Tartines de faisselle de chèvre, fleur de sel et miel du pays sur lit de salade
ou
Salade de gésiers confits et magrets de canard fumés
ou
Gaspacho de tomate maison
ou
Andouille de vire et jambon de pays, saladette à la crème de balsamique
---

Pavé de hoki, crème de gingembre
ou
Filet de raie et son beurre citronné aux douceurs d'estragon
ou
Bavette d'aloyau aux échalotes confites
ou
Magret de canard farcie aux châtaignes, sauce raisins secs, Armagnac
---

Fromage

---

Carte des desserts

Retour aux menus